药酒配制方法 功效用法
当前社会，随着生活水平的提高，越来越多的人开始玩起了收藏，有收藏邮票的，有收藏报纸的，有收藏玩具的等等。今天想和大家说说收藏酒。
一般来说高于10度的酒瓶身上市没有标注保质期的，只有生产日期。如白酒的瓶身包装没有保质期，啤酒的瓶身就会标明保质期。
酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
白酒的成分非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。新酒中乙酸乙酯的含量非常少，含有较多的没有香味并且刺激喉咙的醛类物质，所以新酿的酒会非常难喝。
真正的好酒都是需要经过长时间的存放的。经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，使酒质醇厚，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，产生酒香。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。
现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
白酒的存放要点是要注意避光，而且环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较潮湿或者温度超过22度的地方。
如果酒友们有收藏酒的打算，那么接下来就肯定是比较关注，什么酒才适合收藏呢?
其实，高度酒比低度酒更适合收藏。在50度以上的纯粮食酿造高度酒更适合收藏，而50度以下的低度酒不建议长期保存，因为里面的酒精更容易挥发掉。
并不是所有的酒都适合收藏。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。
我们应该选择收藏有品牌或者有价值的酒。类似茅台、五粮液的主打产品都适合收藏，同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。
中国白酒文化源远流长，博大精深。在中国白酒十大香型中，酱香型白酒更适合长期存放。酱香型白酒最特别的地方，存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。
由于无良商家为了牟取暴利的潜入，市场上的白酒市场混乱，根本防不胜防，纯粮固态发酵白酒标识其实治标不治本，挂羊头卖狗肉的现象屡见不鲜。
目前我们买到纯粮酒，第一相信品牌;第二相信渠道;第三相信人品。名牌酒品质好有保障，但品牌溢价高;而好的人品，可以买到价格实惠且性价比高的纯粮酒。
我始终坚信着 “酒品如人品”这个宗旨，做好人才能做好酒。
近年来，我国各种高品质的酒层出不穷，各种酒标，瓶装酒，酒盒等都被热衷收藏。特别是白酒，它的升值空间更大。但是白酒没有那么容易保存，如果没有掌握好方法的话，时间久了，白酒就会挥发掉，那么该如何正确的来收藏瓶装白酒呢?怎样收藏白酒才能让白酒保值呢，这五个储存方法你要知道。
1.避免高温和光照，酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。
2.恒湿 ，不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3.防止串味，许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4.防止挥发 ，一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5.直立存放 ，我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
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