药酒配制方法 功效用法
白葡萄酒怎么喝其实也是大家的一个盲区，因为在大家眼里红酒的合法就是较为复杂的，难道红酒和白葡萄酒也是相同的吗?其实白葡萄酒怎么喝相对于红酒来说还是可以简便的，也是很多人能接受的范围的。
喝白葡萄酒的用杯，一般用容积较小的杯子，满杯也就装4-6盎司。杯子的形状有两种，一种是抛物线形的，另一种是比较细小一点的郁金香形的。
白葡萄酒用小杯的原因是需要低温品尝，一般温度在0-10度，不能超过10度，有时在夏天甚至可以喝零度以下的白葡萄酒。
因此，如果杯子太大，每次倒得太多，还没有喝完，温度就上去了，味道就不好了。每次倒白葡萄酒不能超过2盎司，喝完了再加。
白葡萄酒喝的是清冽甘美的感觉，这种醇美和红酒的丰富大不相同，因此喝的时候不要乱晃杯子，轻轻端起来喝一口，再把杯子放到一旁就可以了。
白葡萄酒在喝的时候先要冷却，一般在小冰桶里先放上20分钟，或者在冰箱保鲜区放上半小时。如果一瓶酒一次没有倒完，要放回到小冰桶里。
白葡萄酒怎么喝？应相对不同类型的白葡萄酒。对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。
不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。
另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
喝白葡萄酒时，一般配以海鲜或者禽类的白肉，因此记住白酒配白肉就可以了。为什么吃海鲜和白肉时要配白葡萄酒，而不是红葡萄酒呢?因为红酒味道太重，掩盖了白肉的鲜味，而白葡萄酒清醇的味道，正好给白肉点缀一下。
白葡萄酒怎么喝的问题在这里就得到了很好的解决。白葡萄酒虽然在色泽上，味道上，酿造的技术上，酒香上都有着或大或小的区别，但是在喝法上都是讲究的，而且在细节的地方还是需要注意的，这些基本还是相同的，但是还是有着细微的区分的。
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